[【食品添加剂论文】香蕉皮作为饲料添加剂] 饲料添加剂

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摘要:通过查阅国内外的文献,香蕉皮作为饲料添加剂的几种利用方式,香蕉皮粉作为饲料添加剂可显著提高肉鸡的日增重采食量、饲料转化率、屠宰率等指标。同时,以香蕉皮为原料生产出饲料添加剂—微生物菌体蛋白。另外,以香蕉皮为原料,再添加其他一些辅物,可有效的提高饲料蛋白的含量。

关键词:香蕉皮;饲料添加剂;利用方式

Banana Peel as Feed Additives

WANG Chaobin

Nanjing Agricultural University, College of Animal Science and Technology Nanjing Jiangsu

Abstract: By looking at the domestic and foreign literature, banana peel as feed additive used ways, banana powder as feed additives can significantly improve daily gain of poultry feed intake, feed conversion rate, slaughter rate and other indicators. At the same time, with a banana peel as raw material to produce protein feed additives, microbial bacteria. In addition to a banana peel as raw material, add some other auxiliary material, can effectively raise the content of the feed protein.

Key words: A banana peel; Feed additives; Using the way

香蕉属于多年生芭蕉科树状草本植物甘蕉的果实的一种,是典型的亚热带经济作物,具有极高的食用与药用价值。主要生长于南北纬三十度内的热带,亚热带地区,在我国广东,广西台湾、云南、贵州等地大范围种植。香蕉具有丰富的营养成分,是人们喜爱的热带水果随着农业产业化结构的调整,香蕉产量大增 ,与此同时产生了大量的香蕉皮。但人们只食果肉香蕉皮则随意丢弃!既污染环境又浪费资源[1-4]。实际上香蕉皮含有丰富的营养物质,作为肉鸡的饲料大有前途。

1.香蕉皮的基本特征

经研究发现,香蕉皮中主要含有酚类、油脂类、有机酸、缩合鞣质、蛋白质和糖类,还有多种维生素和无机盐等营养成分,Ca、Mg、P、K的含量也非常丰富[5],而香蕉

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