期刊简介
《中国食物与营养》杂志创办于1995年，由农业部主管，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的权威月刊，国内外公开发行。本刊被中国期刊网（CNKI）、万方数据库、维普数据库全文收录，为中国核心期刊（遴选）数据库收录期刊、中文科技论文统计源期刊，被评为中国科技核心期刊，中国农业核心期刊。
版权信息
刊名： 中国食物与营养
Food and Nutrition in China
主办： 中国农业科学院;国家食品与营养咨询委员会
周期： 月刊编辑：从文网
出版地：北京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1006-9577
CN： 11-3716/TS
邮发代号： 82-597
历史沿革：
现用刊名：中国食物与营养
创刊时间：1995
办刊宗旨
本刊立足于农业、食物、营养领域的结合，及时报道国家新出台的食物与营养方针、政策、法规、标准；刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科研成果；普及宣传营养保健、膳食营养等方面的知识。
主要栏目
本刊设有专家论坛、食物资源与生产、食物安全、食品工业、膳食指南、营养保健、绿色食品、新技术新产品等栏目。