蔬菜种植技术论文
蔬菜种植技术论文 蔬菜种植技术论文篇一 高山蔬菜种植技术 摘要 介绍了高山蔬菜种植技术，主要包括合理选地、适时播种、田 间管理、病虫害防治等内容，以期为高山蔬菜的种植提供技术参考。关键词 高山蔬菜;合理选地;适时播种;田间管理 中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2013)17-0128-01 随着中央美丽乡村建设工作的深入开展，农业发展迎来更具特色的发 展空间，特色高山蔬菜种植成为当前发展综合生态农业的重要模式。从高山蔬菜 的品种类型、轮作、播种时机、田间管理、病虫害防治等环节介绍高山蔬菜种植 的主要技术特点，以供高山地区蔬菜种植户参考。
1 合理选地 1.1 根据海拔和朝向选择土壤 海拔在500～1 200 m山地均适宜种植高山蔬菜，但不同的蔬菜种类对 适宜的栽培地块要求不同海拔高度。海拔700～1 000 m可种植茄果类、四季豆、 黄瓜等蔬菜;海拔500～600 m的山地，可种植甘蓝、西瓜等较耐热的蔬菜品种。
栽培地块的朝向以东坡、南坡、东北坡等较好。要选择含有机质较多、土层深厚、 排灌良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土。
1.2 轮作 高山蔬菜种植地块一般要选择2～3年以上没有种过同科蔬菜品种的 田块。与同科蔬菜作物轮作;根据市场需要，科学安排茬口，提高复种指数及土 地利用率。
主要茬口安排有：一是马铃薯→西瓜或蔬菜(菜豆、萝卜、黄瓜、瓠 瓜等)→大小麦、油菜、豌豆或秋冬菜(盘菜、萝卜等)。二是大小麦或油菜或豌豆 →蔬菜(番茄、茄子、辣椒、甜椒等)→秋冬菜(盘菜、萝卜、豌豆等)。三是蔬菜(马铃薯、春萝卜等)→水稻→秋冬菜。四是空闲地→春萝卜→菜豆→大小麦、油菜 等或秋冬菜。可以实行套种，例如在萝卜、辣(甜)椒、西瓜地块中套种丝瓜、长 豇豆、苦瓜、菜豆、甜玉米等，以提高复种指数[1]。
2 适时播种 根据蔬菜产品上市时期，合理确定品种适宜播种期。如分批采收品种， 如番茄、辣椒、茄子、四季豆等，高山蔬菜上市时间为夏、秋蔬菜淡季可适当提 早播种。一般播种适期，如四季豆(蔓生)5月中下旬至7月初，番茄4月中旬至下 旬，茄子、辣(甜)椒3月下旬至4月中旬等。对一些易受低温感应即会出现早期抽 薹的十字花科蔬菜(如萝卜、大白菜)不宜播种过早，对采收期集中的蔬菜(包心菜、 萝卜、大白菜)可以分批播种;不同海拔高度播期也有差异，如盘菜播期7月下旬至 8月中下旬，若海拔500～600 m地块宜在8月中下旬播种育苗，若海拔高的地块可 在7月下旬或8月初播种育苗[2]。
3 田间管理 菜豆、番茄、瓠瓜、豇豆(蔓性)、黄瓜等蔬菜应及时搭架，一般采用 篱笆式或“人”字型搭架方式。用竹竿搭架时，在每株旁边直插1根，搭成篱笆式， 或斜插1根，搭成“人”字型。对需要整枝蔬菜应及时进行整枝，摘除病叶与老叶 [3]。
定植后应及时培土，可用青草(19.5 t/hm2)覆盖畦面，或覆盖地膜。在 苗期，有利于调节土壤温湿度;在高温干旱季节，可以降低地温，还可防止土壤 板结和雨水冲刷土壤。但铺地膜栽培要注意把栽培畦做成龟背形;铺地膜时，栽 培穴处要用土封严压紧[4]。
科学施肥管水，掌握“适量施氮肥、少量多次、多施磷钾肥、坐果后 重施肥水”的原则。追肥要根据植株长势、坐果情况、不同作物、田地肥瘦等因 素而定。干旱时及时灌水，雨后及时排水[5]。
4 病虫害防治 4.1 病害防治 猝倒病是茄果类、瓜类等蔬菜苗期的毁灭性病害，自播种至二叶期均 会发生，发病最高峰为抽第1片真叶至一叶一心期，发病幼苗出现成急性倒伏，这也是猝倒病的主要特症。立枯病又叫“麻脚杆”，也是茄果类、瓜类苗期的主要 病害，发病与猝倒病相似，但症状不一样，立枯病发展缓慢，持续时间长能危害 大苗，在防治措施上与猝倒病相同。防治措施：种子消毒，播前用55 ℃温水浸 种15 min，并拌动使至自然冷却再按所需时间浸种。苗床土壤及营养土消毒，用 20%甲基立枯磷乳油800倍液，或用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒床土，同 时可配制成0.1%毒土(50 kg干土加50 g多菌灵)播种后盖籽，厚度以不见种子为度 [6]。
苗期防治可用20%甲基立枯磷乳油1 000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉 剂500倍液，或18%保治达乳油1 000倍液，或50%多菌灵1 000倍液+5%井冈霉素 水剂1 500倍液等药剂。以上药剂任选1种加水喷施，同时加植物营养素类，如绿 丰源1 000倍液(1包加水15 kg)、靶苔素6 000倍液(1 包加水30 kg)。
4.2 虫害防治 地下害虫如小地老虎、蝼蛄、蛴螬等是苗期的主要虫害，咬食根、茎， 造成缺苗断株。冬耕和有机肥比较多的田块虫口密度高，为害趋重[7]。
蚜虫年发生代次多，为害普遍。蚜虫不仅对幼苗造成为害，而且又是 病毒病的传播媒介，及时防治蚜虫，能有效减轻大田病毒病的发生。
防治地下 害虫，应抓在播种之前进行土壤处理，同时可与以下杀菌剂混合施用，40%新农 宝(毒死蜱)乳油1 000倍液，或40%辛硫磷乳油800倍液，或 5%紫丹颗粒剂30.0～ 37.5 kg/hm2，撒于床土中拌匀即可;出苗后防治地下害虫可用40%新农宝乳油1 000倍液，或2.5%敌杀死乳油2 500倍液，或5%百事达乳油2 000倍液。防治蚜虫 可用10%吡虫啉可湿粉剂2 000倍液，或20%好年冬乳油2 000倍液，或5%速克星 乳油2 000倍液等，以上农药任选1种对水喷雾，操作时要严格按农药使用规定执 行。
蔬菜种植技术论文篇二 浅谈大棚蔬菜种植技术 [摘 要] 作为今后农业发展的主导产业之一的大棚蔬菜种植技术，有 着得天独厚的发展前景，然而，用塑料大棚进行栽培，如果因为不当的施肥方式、 过量的有毒气体、蔬菜所需的气体含量过低、保温或是保湿方面做得不到位，就会造成蔬菜的欠收，更严重的，会导致绝收。
[关键词] 蔬菜 大棚种植技术 栽培技术 预防措施 [中图分类号] S318 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 (2013)09-0106-01 大棚蔬菜种植技术作为农业多样性发展的途径之一，已经越来越受到 广大民众的关注，本文通过多大棚蔬菜技术的相关介绍，以达到为广大民众蔬菜 种植提供参考的目的。
一、大棚及蔬菜类型的合理选择 如果要常年进行大棚栽培，可以选择钢管大棚或是竹木圆拱型大棚， 这种大棚使用寿命长，规格较高。还有一种是竹架大(小)棚，这种使用寿命较短， 可以间歇性使用。而且其生产成本较低。
大棚蔬菜栽培类型：
1.按照时间顺序。茄子、番茄、黄瓜等可以在春季进行栽种;速生蔬菜 可以在夏季栽培;秋季栽种花椰菜等;冬季进行菠菜、生菜、蒜类的栽培。
2.间套作。根据几种蔬菜在育苗、生长、收获期的不同进行交错的种 植 3.留种制种型。
二、大棚蔬菜种植技术 1.运用二氧化碳技术进行施肥 1.1燃烧法。通过燃烧可以在大棚内产生二氧化碳的气体、液体，或 是通过二氧化碳发生器燃烧天然气、丙烷气、石油气、白煤油等，作为补充能源。
但是要注意使用安全性煤等燃气，否则造成蔬菜吸入过多有害气体，造成危害。
1.2化学反应法。通过稀硫酸和碳酸氢铵化学反应产生二氧化碳是目 前运用酸和碳酸盐反应产生二氧化碳的主要化学材料。这样产生的二氧化碳浓度 可以控制，而且成本也比较低，是目前大多数国家都采用的措施。1.3施用颗粒有机生物气肥法。按照一定间距将颗粒有机生物气肥均 匀施入植株行间，保持80%的穴位土壤相对湿度，利用微生物发酵，使之产生二 氧化碳。
1.4二氧化碳需要注意事项。为了防止二氧化碳外溢，需要将大棚密 闭，用来提高肥效。一般早上施用，或是蔬菜生产期内使用。
2.有毒气体的预防 2.1因为施肥方法不当，例如没有腐熟的有机肥等，或是尿素、硫酸 铵等速效化肥较多使用，在棚内温度过高没有散热的时候就会产生氨气。这样便 会危及蔬菜，使之产生水溃状斑点，严重的会造成叶片萎缩枯死。
2.2虽然二氧化碳是肥料之一，但是过多的二氧化碳进行积累，也是 会影响蔬菜瓜果的产量。
2.3土壤局部酸性的产生，可能是由于过量施用铵态氮肥，降低了一 些菌体的作用。要注意肥料的施用量。
3.温室大棚蔬菜保温保湿措施 3.1室内加温。如果外界大幅度降温，可以通过炉灶、烟道等临时利 用柴草或煤燃烧直接散热以提高室温。如果条件允许，还可以利用热水、热风、 蒸汽等造纸厂、酒厂、冶炼厂排出的固液气作为温室的热源。也可以在蔬菜种植 前，增施热性有机肥料。在10～15厘米的土层深处，埋下5～10厘米厚的马粪、 驴粪、羊粪等半腐熟的热性有机肥料。
3.2室外保温。可以在温室周围架设防风障。用来减弱风速。也可以 通过培土来提高温室墙壁的厚度。通过挖防寒沟，在温室周围的防寒沟内倒入炉 渣、稻壳等，保持防寒沟内通风干燥。也可以在大棚顶部增加厚度，添加厚草帘， 使温室大棚全方位增加厚度。
3.3室内保温。采用多层覆盖的方法，例如扣小拱棚、活动幕面，地 膜覆盖等方式进行保温。采取多加草帘在大棚内侧周围的方式。在温室内装荧光 灯(灯与植物叶片保持50厘米距离)每天照射10～12小时。
3.4温室除湿措施。除湿是日光温室内空气湿度管理的主要方向，因为温室内的空气湿度普遍性的比陆地表面高，而且经常处于多湿状态。现在，经 常使用的除湿方式是通过通风换气进行。只能在高温的时候进行通风，这是为了 防止通风时温度下降过快，骤冷会使蔬菜遭受伤害。还要进行合理的浇水，使泥 土的湿度保持在一个相对稳定的湿度范围内，这样，既不会使幼苗旱死或是涝死。
及时的松土，适宜的放风，以防止室内湿度过高。采用地膜覆盖的方式，让浇下 的水通过地膜流入小垄沟内，地膜不仅可以防止因浇水棚内的空气湿度的提高， 还可以有效的阻止水分的蒸发。
4.适度灌水 4.1在低温状态下，要降低灌水量，棚内的蔬菜在低温下，蒸发慢， 需水量也相应减少。忌大水漫灌，采用喷灌或是滴灌比较适宜。因为浇灌后室内 湿度较大，要经常合理通风。
4.2在冬季，上午10点至下午3点，温室内温度较高，所以灌水应在中 午前后进行。井水的温度较高，可以降低对蔬菜的生理刺激。
4.3根据不同的天气状况，要进行因时制宜的灌水。“晴天适当多浇， 阴天少浇或不浇，风雪天切记浇水”的原则要把握好。
4.4温室内，不同的区域，蔬菜所需水量也不相同，要有所侧重。一 些靠近热源的地方，可以加大灌水量，因其蒸发较快，一些靠近冷源的地方，蒸 发量较小，可以适当减小灌水量。
三、注意自然灾害 1.在冬季，大棚蔬菜容易受到冻伤。灌水是可行的措施之一，它既维 持了地温，又可以增加地下土壤的热量。遮阴措施是必要的的，不能让冻伤的蔬 菜直接接受阳光的照射，只能进行放风降温。
2.病虫害也是需要防治的重点，要注意加强通风措施的实行，注意保 持室内外温度。
四、结语 农业是国家发展的根基，走现代农业之路，要发展多样性农业，大棚 蔬菜种植技术，作为多样性农业发展的试验之一，是有着很多可以利用的资源的。只要注意好一些种植技术措施，并适时进行合理的改进，大棚技术就有着巨大的 潜力。